Cocoa Day

Chaque 1er octobre, c’est le « Cocoa Day ». Cette journée a été instituée par l’ICCO (Organisation Mondiale du Cacao) pour promouvoir le travail de tous les petits planteurs dans les pays producteurs de cacao. Une façon de faire prendre conscience à tous les consommateurs de par le monde, des conditions de vie difficile de ces planteurs .

Journée Mondiale du Cacao

En France, l’Académie Française du Chocolat et de la Confiserie a suivi le mouvement en créant la « Journée Mondiale du Cacao et du Chocolat » ce même 1er octobre. Une bonne occasion pour tous les chocolatiers de faire découvrir leur univers au grand public.

Cacao et chocolat au fil du net

Une petite incursion sur les moteurs de recherche vous mènera à une multitude de liens tous plus gourmands les uns que les autres. Les pages wikipedia sur le cacao et le chocolat vous donneront un aperçu des aspects historiques et économiques.

Et pour en savoir plus en images, voici une vidéo de l’excellente émission « C’est pas sorcier, le magazine de la découverte et de la science » qui nous permet de passer un moment agréable et instructif en compagnie de Fred, Jamy et Sabine.